客来之是上京官道十里之内唯一一家小酒馆，名字起得不错，愿客来之。
可酒馆门口迎风招展的酒旗都已经破破烂烂，这副门可罗雀的样子，简直可以改名叫客爱来不来之。
尹湉湉在后院磨她那口花梨木柄的菜刀。
她上身穿一件鸦青色比甲，将衣袖挽起来，碧色长裙在腰间系了一道，叉着腿骑在长凳上，微微弓起身子。
将菜刀抵在磨刀石上，吭哧吭哧磨得正欢。
尹家世代都是在蜀中开酒楼的，她自小就跟在爹娘身边学厨，这把刀也是及笄那年她爹特意找铁匠给她打造的。
当时尹老爹摸着这把菜刀语重心长的跟她说：“湉湉，好厨子必须有一把属于自己的刀。”
仿效话本子上行走江湖的侠客，尹湉湉给这把菜刀起了个特别霸气的名字，叫“双虎刀”。
八月暮夏，晌午的日头大。
才不一会，细密的汗珠儿就顺着她红润的小圆脸落到刀刃上。
正这时老板娘沈妍进了后院，她嗓门老大，远远就喊起来：“丫头，给做个炒鸡，再来两碗净面，麻溜儿的啊！”
话都喊完了，她那面板似的厚重身子才晃到尹湉湉跟前，低声又补了句：“来的是个肥羊，说不准一顿饭就给你欠的账平了，好好做啊。”
老板娘说话时候的热气儿喷到她脸上，尹湉湉有点嫌弃地躲开了。
哪户的有钱人吃饭只点一个菜，连蜀中一个老秀才都不如，人家吃饭还知道一荤一素呢！
这摆明了又是个落入虎穴的可怜小羔羊。
尹湉湉气鼓鼓答了个“嗯”，转过脸不理她。
老板娘懒得和个小丫头置气，嘴里哼着小曲儿走了。
看着她厚实的背影，尹湉湉在心里头无声的骂了对方祖宗八代，这才心满意足的进了厨房。
爱莫能助了兄弟，同是天涯沦落人，一会儿挨揍的时候我会让掌柜的下手轻点的。
脑袋里想着事儿，并不耽误手底下干活。
客来之后院的厨房面积不大，只有一个灶头一口大锅，毕竟是靠讹人赚钱的黑店，置办那么多家伙事实在犯不上。
但就这普普通通的厨具到了尹湉湉手里却也能做出花儿来。
她手脚麻利的从篮子里挑了支汁水饱满的雪梨，切成薄片，泡在冷水里头。
这头将灶上的铁锅烧热，放上二两猪油熬熟，待冒了白烟，将刚刚用芡粉和盐腌好的雏鸡胸片下了锅。